Ces derniers temps, nous entendons beaucoup parler de “gluten-free” ou alimentation sans gluten. Phénomène de mode ou réel problème de santé publique ?
Le gluten est une protéine présente dans les céréales. Vous en trouverez donc dans le blé, l'épeautre, l'avoine, le seigle et l'orge. Mais aussi dans leurs dérivés : farines, pâtes, biscuits, pâtisseries.
Un certain nombre de personnes s’est avéré être intolérant à cette protéine et avoir des symptômes tels que ballonnement, indigestion entres autres.
A #Mond’O Bio, nous proposons des alternatives au #gluten dans un bon nombre de nos produits 🥣.
Venez demander conseil en boutique à notre équipe de spécialistes!
#Mond’O Bio, la santé par le bio